Proprio come puoi sviluppare una scottatura solare, anche la tua uva può ottenerne una. Se il frutto non è protetto dalla luce solare diretta, può danneggiarsi e persino morire. Ciò può causare la perdita del raccolto, il che rende importante prendere precauzioni.
Secondo il Dipartimento dell'agricoltura degli Stati Uniti, Le scottature provocano perdite significative nella qualità e nella resa delle uve da vino. Le scottature solari influiscono dal 5 al 15% sulla produzione complessiva di uva da vino in Australia e oltre al 40% dei grappoli in cultivar sensibili come Mascate in Cile.
Fortunatamente, ci sono diverse cose che puoi fare per proteggere la tua uva dalle scottature. Vediamo alcuni dei modi
Cos'è la scottatura solare?
La scottatura dell'uva si verifica quando l'uva è esposta a calore eccessivo. Si trova anche in altri frutti, come nettarine, pesche e prugne.
La condizione è causata da cambiamenti chimici nella buccia del frutto dovuti all'esposizione a un'eccessiva luce ultravioletta. Provoca macchie di scottature sulla frutta, che possono farla sembrare sgradevole sugli scaffali dei supermercati. Può anche influenzare il sapore dell'uva.
Le scottature dell'uva non sono pericolose per l'uomo, ma sono un problema per te come coltivatore di vigneti perché i consumatori eviteranno di acquistare i tuoi frutti dall'aspetto danneggiato.
Perché hai bisogno di proteggere le tue uve dalle scottature?
Le scottature solari sono un problema comune per le uve coltivate in zone calde con molto sole. Se non trattata, può portare a seri problemi di salute per il tuo vigneto.
Quando un'uva soffre di scottature solari:
- La sua pelle diventa molto pallida e quasi traslucida.
- Sviluppa una consistenza coriacea e diventa secca o avvizzita.
- Attrae l'insetto che vi si insinua
- Lascia la tua vigna vulnerabile alle infestazioni di parassiti come uccelli, vespe e mosche.
- Far prosperare i batteri nelle uve danneggiate causando malattie
Come prevenire le scottature solari all'uva?
Il problema può essere ridotto al minimo se si adottano misure per proteggere le uve dal calore e dalla luce eccessivi all'inizio.
Diamo un'occhiata ad alcuni modi in cui puoi proteggere le tue uve dalle scottature.
1. Pianta le tue viti su un traliccio
Una delle cose più importanti che puoi fare è posizionare le tue viti su un traliccio. Le viti su un traliccio crescono e si allontanano da possibili superfici riflettenti, come rocce o cemento. La forte luce solare che si riflette su queste superfici può bruciare le tue viti più facilmente della luce solare diretta.
Questo li proteggerà anche dai forti venti e dalla luce solare diretta, che è il più grande pericolo per la vite. Il traliccio dovrebbe essere fatto di legno, filo metallico o plastica ed essere alto almeno tre piedi.
I modelli a traliccio più popolari includono le forme a "C" e "U", che ti consentono di appendere più uva sulla stessa quantità di filo. Questi disegni danno anche spazio alle tue viti per crescere in tutte le direzioni, creando una chioma più uniforme. Scegli un design a traliccio che rifletta le tue esigenze individuali di uva: se ti piacciono i grappoli compatti, ad esempio, attacca con una forma a "U". Se ti piacciono le uve lunghe e succulente, scegli un design a "C".
2. Rimuovere le foglie per consentire un maggiore flusso d'aria
È anche importante avere una buona circolazione dell'aria intorno alla vite per incoraggiare una forte crescita e uno sviluppo sano. Se vivi in un'area caratterizzata da umidità o umidità frequenti, questo ti aiuterà a prevenire la formazione di muffa sulle tue piante e a prevenire la diffusione di eventuali malattie fungine ad altre piante vicine.
Di solito è meglio rimuovere le foglie dai lati est e ovest della vite perché queste sono le aree che ricevono la luce solare più diretta. Può anche essere utile rimuovere anche alcune delle foglie inferiori (quelle più vicine al suolo).
Quando rimuovi le foglie, cerca di non danneggiare i germogli che potrebbero già formarsi. Puoi dire se sono presenti guardando la parte inferiore di ogni foglia dove cresce da uno stelo. Se vedi una piccola protuberanza, allora si sta già formando una gemma lì.
3. Annaffiare l'uva
L'irrigazione mantiene l'uva fresca e umida, riducendo il rischio di scottature. Assicurati di innaffiare l'uva una volta al giorno durante la stagione calda. Una buona irrigazione significa immergere il terreno intorno alla vite fino a quando non è umido fino a una profondità di 8 pollici.
Dovrai ripetere questo processo quando i primi due pollici di terreno si asciugano. L'esatta frequenza di irrigazione è determinata da quanto è calda e secca nella tua zona. Nelle zone con estati più fresche, potrebbe non essere necessario annaffiare affatto.
Una volta alla settimana, dai alla tua vite un'annaffiatura profonda che la assorba fino a una profondità di circa 18-20 pollici. Ciò garantisce che ci sia umidità disponibile anche per le radici più profonde nel terreno.
4. Usa la rete del vigneto
Crea una sorta di ombra per le tue viti usando rete per vigneto. Ciò consentirà alla luce solare di passare, ma impedirà ai raggi UV di colpire direttamente l'uva.
Hai bisogno di un modo per creare una sorta di ombra per le tue viti usando rete antigrandine del vigneto. Questo li aiuterà a proteggerli dai dannosi raggi UV. Basta scegliere il giusto fornitore di reti.
Il momento migliore per installare la rete è la tarda primavera, poiché le viti crescono molto rapidamente in questo periodo dell'anno e presto saranno difficili da gestire. Sebbene le reti possano essere installate in qualsiasi momento della stagione, è meglio farlo quando puoi ancora avvicinarti alla pianta senza temere di essere graffiato dalle sue spine
Avrai bisogno di una rete da vigneto se non hai alberi per l'ombra sopra la tua vigna, ma vuoi bloccare parte della luce solare nelle giornate calde quando pensi che le tue uve potrebbero bruciare. Usa una rete da vigneto che lascia passare il 30 percento di luce; questo consentirà luce sufficiente per la fotosintesi pur bloccando alcuni raggi che altrimenti causerebbero danni.
5. Addestra le viti orizzontalmente e taglia le foglie
Pianta le tue viti su un traliccio in modo che possano crescere e lontano da possibili superfici riflettenti, come rocce o cemento. Se non hai spazio per un traliccio, considera di addestrare le viti su una recinzione o un edificio.
Un altro modo per proteggere l'uva dalle scottature è sollevarla da terra. Tieni le foglie tagliate in modo che non facciano ombra agli acini mentre maturano. Puoi anche potare i rami posteriori che stanno diventando troppo lunghi, il che li farà crescere più spessi e più eretti, con foglie più piccole che non ombreggiano tanto l'uva.
6. Selezionare le varietà di uva resistenti alle scottature solari
Il modo migliore per prevenire le scottature dell'uva è scegliere varietà resistenti alle scottature. Molte varietà di uva sono state sviluppate appositamente per prevenire questo problema.
Alcuni di questi includono:
- Cabernet Sauvignon, Pinot Nero e Merlot per uve da vino rosso
- Sauvignon Blanc, Pinot Grigio e Chardonnay per uve da vino bianco
Conclusione
Non importa quanto stai attento, le tue viti alla fine si scotteranno dal sole. E anche se potrebbe non sembrare molto, questo danno apparentemente innocuo può danneggiare le tue uve e ridurne la resa complessiva. Per evitarlo, assicurati di proteggere le tue viti con cose come le reti da vigneto.
Eyouagro ha una varietà di reti da vigneto che possono aiutarti a proteggere le tue uve dai duri raggi del sole.
Per discutere le vostre esigenze di protezione dall'ombra del vigneto, vi preghiamo di contattarci all'indirizzo info@eyouagro.com
