Gli agrumi senza semi sono una varietà relativamente nuova di agrumi, in cui i semi genuini e non commestibili sono stati completamente estratti. Si chiamano senza semi perché non hanno noccioli o semi. Questi frutti sono anche chiamati frutti "a pietra libera" perché la polpa si separa facilmente dai segmenti, senza lasciare semi dietro.
Rimuovendo completamente i semi, gli agrumi senza semi sono più facili da sbucciare, quindi più apprezzati dalle persone che li mangiano crudi. Possono anche essere spremuti per il succo o utilizzati in cucina senza alcuna preparazione. Puoi trovare questi frutti tutto l'anno nella maggior parte dei negozi di alimentari, ma la loro stagione di punta va dall'inverno alla tarda primavera.
Quindi, ecco alcuni fatti sugli agrumi senza semi che potresti voler sapere su di loro.
Cos'è l'agrume senza semi
Gli agrumi senza semi si riferiscono agli agrumi privi di semi e vengono utilizzati principalmente per la spremitura. Questi tipi di agrumi includono:
- Arance Navel
- Lime
- mandarini
- Clementine
- Mandarino
- Limoni e molti altri
Gli agrumi senza semi vengono utilizzati nella spremitura perché il frutto ha un contenuto di succo maggiore rispetto agli agrumi senza semi. La resa in succo degli agrumi senza semi può essere fino a cinque volte superiore rispetto agli agrumi ordinari (quelli con semi).
Ciò significa che puoi ottenere più succo da un frutto senza semi di quello che otterresti da altri cinque tipi di agrumi con semi.
La spremitura è un modo eccellente per assumere abbastanza vitamina C nella tua dieta, ma può essere difficile per il tuo frullatore se hai molta polpa nei tuoi succhi. La frutta senza semi ridurrà la quantità di tempo necessaria per passare i residui appiccicosi a strofinare il tuo apparecchio.
Il succo d'arancia è una delle bevande per la colazione più popolari al mondo. Le arance senza semi sono un agrume a cui mancano i caratteristici semi che si trovano nella maggior parte delle altre arance o altri agrumi. Questi semi sono generalmente amari e sgradevoli da masticare, quindi alcune persone preferiscono evitarli.
Creare un'arancia senza semi è piuttosto complicato e arduo, il che lo rende piuttosto costoso. Tuttavia, ci sono alcune buone ragioni per acquistare questo agrume senza semi se te lo puoi permettere. Oltre a non avere semi, sono più dolci e hanno un sapore migliore delle varietà con semi se consumati crudi. Ecco come sono fatti e perché potresti volerli mangiare!
Come nascono gli agrumi senza semi
I frutti senza semi crescono nei seguenti modi.
1) Possono crescere senza fecondazione (partenocarpia)
2) Possono svilupparsi con l'impollinazione, ma gli ovuli abortiscono senza produrre semi completamente cresciuti (stenospermocarpia).
In breve, la maggior parte delle specie di agrumi non inizia senza semi. Invece, orticoltori e giardinieri allevano e raccolgono con cura questi alberi da frutto per varie caratteristiche, tra cui un minor numero di semi. Una variazione senza semi viene infine prodotta allevando selettivamente alberi con pochi semi. Una volta stabilita quella varietà, la variazione genetica futura viene limitata trapiantando rami di agrumi senza semi sugli alberi sopravvissuti. Di conseguenza, i rami innestati possono produrre agrumi senza semi geneticamente identici alla pianta madre.
Benefici/ Vantaggi della produzione di agrumi senza semi
I vantaggi della produzione di agrumi superano qualsiasi sfida che i produttori potrebbero incontrare nel processo. Ecco qui alcuni di loro.
Aumento della resa per albero
La produzione di agrumi senza semi è un processo che esiste da oltre un secolo. Gran parte della frutta che consumiamo oggi è senza semi o ha semi così piccoli che puoi rimuoverli a mano senza sforzo. Arance, pompelmi, lime e limoni senza semi sono le varietà popolari che trovi nei supermercati e nei negozi di alimentari.
Uno dei principali vantaggi della produzione di agrumi senza semi è che produce più frutti per albero. Ad esempio, un albero di limoni che produce 100 libbre di frutta senza semi produrrà circa 10 libbre con semi.
Più rendimenti significano più vendite, il che si traduce in un sacco di contanti nascosti nella tua banca. La produzione di agrumi senza semi ti consente di triplicare i tuoi profitti in un attimo.
L'agrume senza semi è diverso dagli agrumi tradizionali in quanto non ha semi. Ciò significa che gli agrumi senza semi possono essere utilizzati nelle ricette e nella cottura in modo più efficace, senza la preoccupazione che il seme interferisca con il processo. I semi senza semi hanno anche una durata di conservazione più lunga rispetto agli agrumi tradizionali perché non hanno semi da rovinare.
L'agrume senza semi può essere utilizzato nelle ricette in commercio
Gli agrumi senza semi possono essere utilizzati per cucinare e cuocere in modo più efficiente per esaltare il sapore di altri ingredienti. Cucinare con i frutti tradizionali può essere difficile a causa della loro fragilità e della tendenza a una durata di conservazione più breve. Al contrario, i frutti senza semi possono durare fino a un anno in un negozio di alimentari senza problemi. Quindi, se ti avventuri nella produzione di agrumi senza semi, non sarai mai fuori mercato perché puoi fornire questi frutti ad hotel di fascia alta o negozi di alimentari anno dopo anno.
Sono più facili sullo stomaco
Gli agrumi senza semi sono un ottimo esempio di come la tecnologia alimentare si sia evoluta per aiutarci a incorporare abitudini alimentari più sane.
Alcune persone hanno difficoltà a digerire i semi che si trovano in arance, pompelmi e altri agrumi. La mancanza di semi può anche rendere questi alimenti più facili da mangiare per i bambini. Poiché il gusto e la consistenza non cambiano con gli agrumi senza semi, è facile ridurre le calorie senza sacrificare il sapore.
Oltre ad essere più facili per lo stomaco, gli agrumi senza semi possono anche essere più convenienti di altre varietà. In alcuni casi, questi tipi di frutta possono costare meno delle loro controparti contenenti semi.
Anche se possono occupare più spazio nel carrello della spesa, gli agrumi senza semi renderanno molto più facile rimanere in salute e goderti i tuoi frutti preferiti!
Tu Need Rete di agrumi per produrre efficacemente agrumi senza semi
Rete di agrumi viene utilizzato sugli alberi di agrumi per proteggerli dall'impollinazione incrociata. La presenza di un gran numero di semi negli agrumi è un importante deterrente per l'accettazione da parte dei consumatori. I consumatori mangeranno frutta con semi solo se le opzioni senza semi non sono disponibili.
Anche la severità è uno svantaggio significativo, poiché limita l'utilizzo di un ampio numero di frutti nell'industria di trasformazione e aumenta il costo della produzione di succhi o polpa. Inoltre, la presenza di semi nel frutto può essere collegata all'amarezza e ad alcuni prodotti chimici di odore sgradevole.
Rete per api di agrumi è una rete benefica per ridurre al minimo la quantità totale di semi negli agrumi o per ottenere la completa assenza di semi.
I tuoi alberi di agrumi senza semi sono più vulnerabili ai danni del gelo rispetto alle loro controparti con semi all'interno. Per evitare ciò, la rete può essere avvolta attorno all'albero durante i periodi più freddi dell'anno. Ciò contribuirà a proteggere dai danni del gelo e a ridurre la necessità di costosi riscaldatori per frutteti.
Conclusione
Ammettiamolo: sebbene i semi siano cruciali per la propagazione, non sono simpatici. Molti frutti hanno semi mescolati con la porzione commestibile, piuttosto che essere confinati nella porzione immangiabile come le mele o essere piccoli come i mirtilli e le fragole. Lo scricchiolio di un grosso seme è sgradevole e sputarlo è socialmente imbarazzante a meno che non sia una competizione. Cogli l'opportunità di sbarazzarti dei semi o di ridurne il numero a un livello gestibile abbracciando la produzione di agrumi senza semi.
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