Il sogno di coltivare una vigna e di assaporare il frutto del proprio lavoro nel corso degli anni è meraviglioso. Sfortunatamente, la natura a volte può lavorare contro di te quando coltivi l'uva.
Una cosa che può essere terribile per i vigneti è il gelo. Il gelo non solo uccide le tue viti, ma può anche impedire un raccolto di successo. Ad esempio, nel 2021, La Francia ha subito un gelo devastante che ha colpito l'80% dei vigneti con danni stimati intorno ai 2 miliardi di dollari.
Fortunatamente c'è un semplice pezzo di rete sopra le viti che farà il trucco. Ecco come affrontare il gelo, per garantire la massima produzione.
Cos'è un gelo?
Il gelo è la formazione di ghiaccio che si verifica quando la temperatura scende al di sotto di 32 gradi Fahrenheit. I cristalli di ghiaccio che si formano naturalmente nelle nuvole influenzano negativamente la temperatura intorno a loro. Quando la temperatura scende al di sotto del punto di congelamento, l'acqua sulle foglie di una vite si congela e produce ciò che chiamiamo ustione da gelo.
Esistono due tipi di gelo:
- Gelate aeree: Le gelate aeree si formano quando la temperatura dell'aria intorno al vigneto scende sotto lo zero.
- Gelate al suolo: Le gelate del suolo si verificano quando la temperatura del suolo scende sotto lo zero senza alcun riguardo per la temperatura dell'aria.
In entrambi i casi, queste condizioni gelide possono danneggiare le vostre viti e rovinare l'intero vigneto se non adeguatamente gestite.
In che modo il gelo uccide i tuoi vigneti?
Il gelo attacca la vite provocando disidratazione nelle cellule della pianta. Durante il processo di disidratazione, una vite può perdere fino all'80% del suo contenuto di acqua.
Se il tuo vigneto è gravemente danneggiato dal gelo, causerà:
- Diminuzione dell'attività fotosintetica
- Maturazione ritardata delle uve e, infine, vendemmia ritardata
- Aumento del contenuto di uva passa del vino
- Declino dell'intera vite
- La vite diventa marrone o gialla
- Avvizzimento
- Congelamento di foglie, fiori e giovani frutti.
Modi per tenere lontano il gelo nel tuo vigneto
Se il tuo vigneto è soggetto a gelate o ha una storia di danni da freddo, ti consigliamo di prendere alcune misure preventive in primavera e in inverno. Ci sono diverse difese contro di esso. Ecco come proteggere il tuo vigneto dal gelo:
1. Seleziona il Right Lposizione per Ynostro Vcortile
Per prima cosa, seleziona la posizione giusta per il tuo vigneto. Se possibile, trova un luogo esposto a sud. Questo ti aiuterà a garantire che le tue piante ricevano più luce solare ogni giorno e si riscaldino più rapidamente al mattino.
Le gelate peggiori si verificano nelle notti limpide e tranquille, con poco vento o circolazione d'aria. Quando pianti il tuo vigneto, dovresti scegliere un sito elevato con una buona circolazione d'aria. Non deve essere in cima a una montagna, ma dovrebbe essere abbastanza alto da far sì che l'aria fredda scorra verso il basso e lontano dal vigneto invece di depositarsi nelle notti calde dopo il tramonto del sole.
Inoltre, dovresti evitare aree con corsi d'acqua nelle vicinanze, come fiumi e torrenti, che possono causare temperature più fredde. Dovresti anche evitare aree con zone umide basse, che potrebbero causare sacche di gelo in cui si accumula aria fredda e non si muove facilmente.
2. Usa il Vigneti Rete o copertura
Uno dei modi migliori per proteggere le vostre viti dal gelo è coprirle con una rete per vigneti. Questo aiuta a trattenere il calore intorno alle viti, mantenendole più calde quando il sole tramonta. È possibile utilizzare le reti di protezione degli uccelli da vigneto, ripiegate sulle viti in un periodo vulnerabile dell'anno. Meglio ancora usare rete antigelo.
La copertura antigelo è una rete lavorata a maglia realizzata con nastri termici in polietilene stabilizzati ai raggi UV, usati come pile. Il materiale della rete è progettato per trattenere il calore e impedire la formazione di brina sulle viti. Dovrai coprire le viti con le coperture non appena le temperature scendono.
Disporre le coperture sulle viti in modo che non vengano danneggiate dal vento o dalla pioggia. Potrebbe essere necessario utilizzare pali o altre strutture di supporto per tenere la copertura in posizione.
È possibile acquistare reti antigelo da molti fornitori, come Eyouagro.
3. Varietà vegetali a maturazione precoce
Alcune uve maturano all'inizio della stagione, mentre altre aspettano l'autunno per produrre frutti. Se pianti le varietà a maturazione tardiva nel tuo vigneto, potresti rischiare di perdere il raccolto di un anno se una gelata colpisce mentre le tue viti producono ancora frutti. Tuttavia, se scegli una varietà che matura prima nella stagione, puoi evitare questo rischio.
Per sicurezza, pianta varietà a maturazione precoce. In generale, le varietà rosse maturano più lentamente di quelle bianche, quindi è meglio attenersi alle bianche se si è preoccupati dei danni causati dal gelo: pianta le varietà che preferisci nei climi caldi del Mediterraneo senza rischio di gelo.
Alcuni esempi di varietà a maturazione precoce includono Pinot Noir e Chardonnay. Queste uve sono più suscettibili ai danni da gelo rispetto alle varietà a maturazione tardiva come Cabernet Sauvignon e Syrah. Ma se pianti varietà a maturazione precoce, raccoglierai prima che arrivi il gelo e non avrai così tanti danni tra le mani.
4. Usa i ventilatori del gelo e le macchine eoliche
Un metodo di protezione dal gelo comunemente utilizzato nei vigneti è l'installazione di ventole, che non sono altro che grandi ventilatori.
Queste macchine possono efficacemente mantenere l'aria fredda in movimento sulle viti, specialmente in luoghi con aria molto fredda sopra di loro ma aria più calda solo pochi piedi più in alto. Spesso, queste macchine usano grandi ventole montate in cima a un'alta torre per spingere l'aria più calda dall'alto verso il basso verso le viti. Il movimento continuo di aria calda impedisce la formazione di ghiaccio sui delicati germogli e fiori.
5. Utilizzo di spruzzi d'acqua
Il metodo più comune di protezione dal gelo è usare spruzzi d'acqua per mantenere le temperature della vite sopra 0°C (32°F). L'efficacia varia a seconda delle condizioni del vento e dei gradienti di temperatura. Una sostanza che sospende l'aria e assorbe il calore può ridurre il movimento dell'aria.
Ad esempio, molti agricoltori usano il ghiaccio secco (anidride carbonica solidificata) per mantenere la temperatura dell'aria sotto lo zero. Funziona ma è costoso perché è pesante ed evapora rapidamente a temperatura ambiente.
L'opzione è spruzzare acqua sulle viti, che fa sciogliere il gelo, ma questo metodo funziona solo se la temperatura è superiore a 28 gradi Fahrenheit.
Conclusione
Se vuoi che il tuo vigneto abbia successo, dovresti prendere le precauzioni necessarie. Un vigneto ha successo solo quanto i suoi frutti e le sue verdure. La rete potrebbe non sembrare molto, ma non sottovalutare il suo potere di impedire agli elementi di influenzare le tue viti.
Puoi fare un passo coraggioso per prenderti cura del tuo vigneto proteggendolo dal gelo. Eyouagro è il più grande fornitore di reti antigelo e per vigneti al mondo. Hanno esperienza e producono reti innovative e personalizzate per le vostre esigenze. Per saperne di più sulle opzioni del vigneto, potete contattare Eyouagro oppure invia la tua richiesta a info@eyouagro.com
